Norbert Doblers berufliche Stationen

• Geboren am 25. Januar 1961 in Überlingen am Ried (gehört heute zur Stadt Singen)
• 1976 bis 1979 Ausbildung im »Gasthaus Adler« in Radolfzell
• 1979 bis 1981 Erste Commi-Stelle im Restaurant von Alois Dallmayr, München
• 1982 eine Saison im »Parkhotel St. Leonhard«, Überlingen Bodensee
• 1983 bis 1986 Koch im »Deidesheimer Hof«, Deidesheim
• Seit 1987 bin ich selbstständig mit »Dobler’s Restaurant L’Epi d’Or« in Mannheim
• 2001: Ein Stern im Michelin, 16 Punkte im Gault-Millau und weitere Auszeichnungen
• 2006 Umzug in das heutige Restaurant »Dobler’s« in der Seckenheimer Straße 20